FoodTank报告显示，非洲的许多牛品种都面临着灭绝的威胁

Ankole Watusi牛是在不久的将来面临灭绝的品种之一。 （图片来源：Ezhuttukari）

 非营利性的FoodTank最近发布了一份即将灭绝的35种物种的清单。此外，据联合国粮食及农业组织（FAO）称，世界上近17％的牲畜品种面临灭绝。这些牲畜品种中有许多是本土的，具有悠久的农业和牧民传统，适合当地条件。仅非洲就有150多个分类的牛品种。 

国际畜牧研究所（ILRI）报告说，发展中国家农业总产值中高达80％来自畜牧业。 6亿农村贫困人口依靠牲畜养活自己和家人。贫穷的农民通常会饲养土著品种，管理畜群以保持多样性并支持社区生计。根据《生物多样性公约》，人类直接参与农业生物多样性的培养“与可持续利用具有内在联系”。 

粮农组织总干事何塞·格拉齐亚诺·达席尔瓦说：“遗传多样性是适应未来挑战的先决条件。”各种牲畜种群可将风险分散到多个层次。法国国家农业研究所的研究员伯特兰·杜蒙特说：“本地品种不仅具有更强的生存能力，能够在恶劣的环境中生存，生产和维持繁殖水平，而且它们的饲养成本往往较低。

粮农组织动物遗传资源计划负责人艾琳·霍夫曼（Irene Hoffmann）指出，面对包括气候变化，疾病，饥荒，干旱和土地退化在内的挑战，多样化的本地牲畜品种对于粮食安全和提高粮食生产的复原力可能至关重要。更加多样化的遗传材料可以帮助农民和育种者适应并应对周围不断变化的世界。

但是，全球肉类消费量的增长已推动向工业肉类生产的转变。在过去的十年中，全球肉类产量增长了20％。粮农组织仅在2016年就预计全球禽肉贸易将增长3.5％。家禽生产中约有67％来自工业动物经营或工厂农场。全球猪肉生产中约有42％来自工厂农场。 

全球的农业和牧民社区以及许多农民组织正在努力促进对本地牲畜品种的保护和种植。粮农组织报告说，国家对用于保存牲畜遗传材料的基因库和信息系统的投资总体呈增长趋势。 

目前，无国界兽医组织正在利比里亚，乌干达和埃塞俄比亚开展一些计划，以教育大学生和小农户掌握畜牧业技术和人类健康。在撒哈拉以南非洲，东南亚和太平洋岛屿，图灵基金会提供了赠款和资金来支持可持续的牲畜和农业活动。非洲整体管理中心通过注重整体系统，鼓励通过现场培训和教育在土地恢复和保护项目中使用牲畜。

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