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瓦利奥(Valio)的Carbo农场计算器将减少牛奶的碳足迹

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芬兰乳制品制造商Valio推出了一个计算器,供农场测量自己的碳排放量,并确定降低排放量的最有效措施

瓦利奥碳水化合物农场使用计算器,可以在农场一级测量和验证减排量。 (图片来源:Valio)

这些行动可能导致乳制品的碳足迹降低。该工具背后的方法论已获得全球气候和可持续性专家Carbon Trust的认证。

可以通过许多方式减少牛奶生产中的排放。碳耕作是最重要的方法之一,它可以最大限度地提高田地的固碳能力。碳足迹的增加是通过增加每公顷用于饲喂牛的草的单产来实现的。

奶牛福利对气候影响很大。当奶牛寿命更长并能很好地生产牛奶时,每升牛奶的排放量就会减少。适当的肥料处理可以减少排放:将肥料耕种到土壤中而不是喷洒它可以减少养分流失,并且需要更少的工业肥料。一些奶牛场已经在使用自己的沼气厂。例如,它们从粪便中产生的能量可用于加热农场并为挤奶设备提供动力。

几十年来,芬兰的奶牛场为减少碳足迹做了很多工作。目前,全球原料奶的平均碳足迹为2.5 CO2e每升。在芬兰,这一数字估计约为1 CO2e每升。

使用计算器,可以在农场一级测量和验证减排量。

由于提高了动物的生产力,健康和营养水平,芬兰奶牛每公升牛奶中的甲烷排放量在50年内减少了一半。今天的奶牛可以用相同的饲料生产更多的牛奶。尽管取得了这一进展,但我们对气候的影响仍然很大。我们对挑战感到谦虚,我们正在寻求进一步降低数字的方法。

减排行动是节约行动

拉米·拉哈拉(Rami Rauhala)和他的妻子约翰娜(Johanna)在芬兰西部的西耶维(Sievi)经营着一个65头牛的奶牛场。 Hilliaho奶牛场的碳足迹是作为开发计算器工作的一部分进行计算的。

气候智能的牛奶生产也是资源高效的,即从经济上讲是明智的。我们农场的大部分田野都是青贮草或牧场。我们也为了使植被尽可能地厚实而过度播种。在我们地区,重新装填的意义也很大。随着时间的流逝变得零散的包裹已被重新分配为地主之间可行的包裹。

当田地靠近农场中心时,拖拉机使用的燃料更少。令人高兴的是,我们牛奶生产者是应对气候变化的一部分。

Valio的目标是在未来五年内所有农场都使用该工具。到目前为止,已经从100个农场收集了数据。

“我们已经为奶牛场安排了一次培训路演,我们也为他们提供在线支持。该计算器易于使用,农民已经掌握了大部分数据。我估计到2025年,平均农场的排放量将减少30%。与此同时,我们当然会努力减少Valio工厂,运输和包装业的排放量。”开发计算模型的Valio科学家Aleksi Astaptsev说道。 。

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