幼畜营养专用蛋白成分的全球领导者 Hamlet Protein 在卡塔赫纳（哥伦比亚）举行的第七届家禽肠道健康国际会议上展示了新发现

哈姆雷特蛋白 将继续评估来自该项目的数据，重点关注微生物群，并在数据可用时分享更多数据。 （图片来源：Adobe Stock）

有史以来第一次对抗营养因子的作用进行了科学研究 大豆 餐对雏鸡肠道健康的影响。该结果为家禽营养学家提供了有关他们可以负担得起的起始日粮中水苏糖和棉子糖水平的相关见解。

自从第一次活动以来，国际家禽肠道健康会议就被公认为同类中最重要的科学论坛。它汇集了来自世界各地的研究人员、科学家和行业专家，以审查科学研究和创新概念。

哈姆雷特蛋白 展示了与教授一起进行的科学研究的结果 山姆·罗谢尔、吉列尔莫·特列兹 and 凯尔·蒂格医生 来自 美国阿肯色大学家禽科学系.

科学试验旨在证明大豆水苏糖和棉子糖如何损害雏鸡的肠道健康。除了雏鸡的生产性能外，还评估了几个肠道参数：肠道通透性、粪便水分、上皮形态、细胞免疫反应。结果表明，雏鸡饲料中的水苏糖和棉子糖水平确实对其生产性能和肠道健康有影响。

吉列尔莫·泰勒兹 评论说：“关于日粮水苏糖和棉子糖水平对血液中异嗜细胞/淋巴细胞比率的线性影响获得了新的见解，这是鸟类免疫应激的标志。首次发现，雏鸡日粮中这两种抗营养因子的水平对全身免疫应激有负面影响：饲料中水苏糖和棉子糖的含量越高：嗜异性细胞/淋巴细胞的比例越高血中。”

阿尔弗雷德布兰奇, 家禽品类经理 哈姆雷特蛋白，补充说，“换句话说，饲料效率更差。关于雏鸡的活重，我们观察到饲料中低于 1.2% 的水苏糖 + 棉子糖水平会产生积极影响，这可能是由于这两种化合物的某种益生元作用。但是，当饲料中水苏糖和棉子糖的含量超过 1.2% 时，鸡的体重并没有增加，而且饲料效率明显变差。”

哈姆雷特蛋白 将继续评估该项目的数据，重点关注微生物群，并在数据可用时分享更多数据。

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